9# TECNOLOGIA E MEIO AMBIENTE 25.12.13

     9#1 A (RE)INVENO DA RODA
     9#2 A SUPER ALFACE BRASILEIRA

9#1 A (RE)INVENO DA RODA
Um dispositivo eletrnico acoplado  roda traseira das bicicletas promete transformar - e facilitar - a maneira como as pessoas pedalam nas grandes cidades

MAIS LONGE - Com o auxlio do motor, ciclistas podem pedalar longas distncias com menos esforo

Uma pequena empresa iniciante baseada em Boston, nos Estados Unidos, comeou neste ms de dezembro a receber encomendas para o que promete ser a reinveno da roda. Ao menos, das rodas de bicicletas. Batizado de Roda de Copenhague, o invento que a Superpedrestrian, uma startup financiada, em parte, por David Karp, o fundador do Tumblr, passou a comercializar agora  uma espcie de dnamo que transforma uma bicicleta comum em um veculo hbrido movido a energia eltrica. Apesar de o conceito ser antigo, a novidade agora  que, por meio de um conjunto de motores, sensores e baterias, a bicicleta aprende a reconhecer os padres de esforo fsico de cada ciclista e apenas d um empurrozinho a mais quando  preciso, sem que o usurio tenha de se preocupar em ligar o desligar o motor. Na prtica, dizem os fundadores da Superpedestrian, uma pessoa precisa fazer o mesmo esforo para subir uma ladeira ou pedalar em um terreno plano.

 As primeiras 500 unidades da Roda de Copenhague j foram vendidas, diz a empresa. Mas os usurios s recebero o dispositivo, que j vem acoplado a uma roda desenvolvida pela prpria Superpedestrian, a partir do segundo trimestre do ano que vem. Por enquanto, as primeiras rodas esto sendo comercializadas a US$ 599, mas o preo vai subir para US$ 700 quando o lote inicial for todo vendido.

Desenvolvida pelo Instituto de Tecnologia da Universidade de Massachusetts, o celebrado MIT, com financiamento da Prefeitura de Copenhague, a capital dinamarquesa, o dispositivo ainda se utiliza de uma conexo Bluetooth para ser controlado por um aplicativo de celular. Por meio dele o usurio pode definir o quanto quer de ajuda do motor e por quanto tempo. Pode, tambm, definir a partir de qual inclinao ele quer uma ajudinha extra ou mesmo se no quer auxlio nenhum. A bateria que alimenta o motor, por sua vez,  recarregvel tanto por meio de uma tomada normal quanto pelo prprio esforo realizado pelo ciclista.

 O projeto j venceu uma srie de prmios e tem sido considerado revolucionrio. No entanto, ainda no passou pelo maior teste: as ruas das grandes cidades do mundo. A partir de abril, garante a empresa, todos que tiverem US$ 700 em qualquer parte do mundo podero dizer se o invento , de verdade, a reinveno da roda.


9#2 A SUPER ALFACE BRASILEIRA
Pesquisadores esto criando uma nova variedade da hortalia com alta concentrao de cido flico, o que pode reduzir o nmero de crianas com m-formao no Pas
Ana Carolina Nunes

Uma das folhas mais consumidas no mundo, a alface no  exatamente uma hortalia celebrada por suas propriedades nutricionais. Nos ltimos anos, ento, passou a ser sinnimo de alimento perfeito para quem pretende emagrecer, por conta de seu reduzido valor energtico. Cerca de 96% do peso de uma folha de alface  gua. 

 Agora, no entanto, pesquisadores da Embrapa esto querendo transformar essa folha, que j  consumida pela humanidade desde 500 a.C., em uma importante arma no combate de um problema recorrente e srio no Brasil: a m-formao de fetos. Hoje o Pas apresenta a preocupante taxa de 1,6 beb com algum tipo de m-formao para cada grupo de mil nascimentos, taxa superior  mdia mundial, que  de 1,3 para cada grupo de mil.

O pesquisador Francisco Arago acredita que em at cinco anos a superalface estar na mesa dos brasileiros  

O problema  causado, em grande parte, pela carncia de cido flico, a vitamina B9, na populao brasileira, em especial nas mulheres em idade frtil. A carncia dessa vitamina pode provocar m-formao do tubo neural dos fetos, causando defeitos na formao cerebral e na coluna espinhal.  a que entra a alface.

 Os pesquisadores da Embrapa esto conseguindo ampliar em at 1.600% a concentrao de cido flico na superalface brasileira. Todo o processo para turbinar a alface  feito por biofortificao, um melhoramento gentico. O projeto surgiu como estratgia de combate  desnutrio nos pases em desenvolvimento, com enfoque na reduo da deficincia de micronutrientes. A princpio, o alvo era a populao carente, que em sua maioria se alimenta mal, explica Francisco Arago, pesquisador da Embrapa e coordenador do projeto da superalface. No entanto, diz ele, a populao em geral passou a apresentar a chamada fome oculta, que no  a falta de comida ou calorias, mas um dficit de alguns nutrientes devido a uma alimentao inadequada.

Hoje a Organizao Mundial da Sade recomenda que sejam ingeridos 400 microgramas de cido flico por dia. Uma folha de alface pequena, com cerca de 20 gramas, contm algo prximo a 14 microgramas da vitamina. J a superalface desenvolvida pela Embrapa tem uma concentrao 15 vezes maior. Na prtica, isso significa que com a ingesto de apenas duas folhas pequenas de alface est suprida a necessidade diria de um adulto.

 uma forma de educao nutricional para a sade pblica, com a vantagem de no incentivar a populao ao alto consumo de carboidratos por meio de farinceos, diz a nutricionista Lucyanna Kalluf. Ela se refere a uma resoluo da Anvisa, de 2002, que determinou a adio obrigatria de 150 microgramas de cido flico nas farinhas de trigo e milho.

 Atualmente o projeto est em fase de ensaio no campo experimental da Embrapa, em Braslia. A estimativa  de que ainda sejam necessrios cinco anos at que a superalface possa finalmente ser liberada para o consumo em todo o Pas.

